Les boulangeries industrielles Françaises sont championnes pour produire des pains de qualité!
Les moisissures sur tapis convoyeur à spirales dans les boulangeries industrielles. Les industriels sont encore à la recherche de méthodes efficaces pour empêcher le développement de moisissures sur les tapis à mailles ajourées.
Les environnements chauds et humides où se trouvent la levure et l’eau sont des lieux de reproduction parfaits pour le développement de la moisissures sur tapis convoyeur à spirales en acier inox ou plastique. Le problème des moisissures est qu’elles peuvent causer des problèmes sanitaires importants et des pertes seches de production.
Eliminer les moisissures sur tapis convoyeur de boulangerie industrielle
Lorsqu’une unité de production de pain rencontre des problèmes de moisissures sur tapis convoyeur, il y a deux endroits où elle regarde habituellement
• Les surfaces de la bande transporteuse des produits,
• Le système de circulation de l’air.
Pour les tapis et bandes transporteuses KSG France a recommande le Jet System couplé au nettoyeur vapeur à vapeur robuste COSMOS 36KW. Ce duo super puissant est le best-seller des solutions de nettoyage et de désinfection pur tapis à mailles ajourées. La puissance de vapeur continue du COSMOS 18KW alimente le spinner du système automatisé alors qu’il se trouve sur le dessus de la bande défilante. La vapeur haute température élimine la vapeur sèche la moisissures sur tapis convoyeur, les miettes de pain, la graisse, la saleté et d’autres contaminants au contact.
Cette vapeur sèche contient entre 5 et 7 % de teneur en eau. La haute température nettoie et désinfecte rapidement les bandes de production et peut être utilisée en toute sécurité sur les systèmes de convoyeurs.
Elle est efficace sur les convoyeurs avec des tapis en spirale à mailles en acier Inox ou Intralox en plastique.
Une fois le cycle de nettoyage terminé et que le tapis est propre. L’entreprise doit contrôler le résultat microbiologique par un test d’écouvillonnage sur ses convoyeurs pour vérifier l’efficacité de l’opération.
Les résultats des tests sont sans appel, aucunes traces de moisissure avec un système mis en place par KSG France.
Industriel de la panification, lorsque vous avez des développements de moisissures sur tapis convoyeur confirmés contactez nous !
KSG France à la solution de nettoyage et de désinfection sans produits chimiques ni effluents !
Un nettoyage vapeur industriel agroalimentaire automatisé est la meilleure solution pour économiser:
- du temps,
- de l’argent,
- de l’énergie,
- de l’eau,
Il permet aussi de garantir la sécurité alimentaire de vos produits.
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Nous proposons des équipements neufs, des financement en LOA ou LLD, nous pouvons aussi louer pour des périodes plus courtes.
